El objetivo principal es mostrar ,transmitir y proporcionar una adecuada conciencia social referente a la gestión sostenible de los montes, que debe integrar las actividades medioambientales recuperando y evitando los incendios en una zona muy devastada año tras año., las actividades económicas ,sociales y las culturales, sin olvidar a nuestra finalidad educativa: la formación integral de las personas.
Hacemos una salida cada quince días en un total de 13 jornadas que comienzan el mes de noviembre y acaban el mes de junio: el horario es por la mañana saliendo a las nueve y media y volviendo al mediodía al centro. En el caso de suspender alguna salida esta se retoma en el espacio de tiempo que quede hasta la siguiente para así no afectar al resto del plano de salidas… además se podrá modificar el horario dependiendo de las solicitudes de los centros que visiten la granja.
En cada salida se van a realizar varios tipos de tareas:
1. Tareas de cada estación, teniendo en cuenta la época del año se organizaran talleres de otoño y de primavera.
2. Tareas propias de granja
3. Tareas de verano productos de la huerta (pimientos, tomates, fresas, melones, etc.)
4. Tareas de tipo académico y tareas lúdico-deportivas. Se llevan a cabo en un horario que prepara el coordinador de las salidas.
De 10.15 a 11.00, labores en la granja.
De 11.00 a 11.30, excursión al monte Porrudelo.
De 11.30 a 11.50, tiempo de descanso.
De 11.50 a 12.20, actividades de carácter académico en la nave principal.
De 12.20 a 12.50, actividades lúdio-deportivas.
a las 12.50 recogida y transporte
-Salida nº 1: recogida de hoja y almacenamiento de compost.
-Salida nº 2: recogida y almacenamiento de frutos de otoño.
-Salida nº 3: abono de prados, siembra y abono.
-Salida nº 4: alimentación de los animales de la granja.
-Salida nº 5: cuidado y limpieza de animales.
-Salida nº 6: construcción de invernaderos.
-Salida nº 7: siembra de productos propios de la época.
-Salida nº 8: recogida de productos de la huerta propios de la época.
-Salida nº 9: Limpieza del estanque natural.
-Salida nº 10: Canalización de la fuente natural.
-Salida nº 11: Otras tareas de mantenimiento de la granja.
-Salida nº 12: construcción de sistemas de riego para huerta.
-Salida nº 13: tareas de cuidado de huerta y de invernadero.
Además el Centro de Formación Medio Ambiental “ Granja-Escuela” está trabajando en un proyecto que finalizará en junio del 2009 aproximadamente. Consta de un edificio de piedra y madera ( ver fotografías) , dividido en talleres que servirán de aprendizaje para realizar cursos para desempleados, niños que quieran estar en contacto con la naturaleza y al mismo tiempo para el propio alumnado:
1. Cría de animales: estamos trabajando en la cría y reproducción de razas autóctonas gallegas: caballo gallego , ovejas gallegas, gallinas de Mos ,rubia galega y cerdo celta , así como cabras , conejos de monte, corzos que se están criando en el Monte Porrudelo.
2. Campamentos de verano:
3. Siembra y recogida de productos gallegos en el invernadero:
4. Cursos de productos típicos gallegos: quesos , requesones ,filloas , etc…
5. Talleres de tapices:
6. Esquila de ovejas: emplearemos la lana para hacer tinturas naturales, cardados e hilado con roca.
7. Actividades “lúdico-memorísticas” : en el entorno en el contacto con la naturaleza.
